Receita de Brigadeiro Saudável - Livre de Lactose ou Açúcares Refinados

Olá pessoal tudo bem com vocês? Todo mundo me pergunta: Tem brigadeiro vivo? Tem sim senhor! Para você que faz parte da geração saúde e quer brigadeiro fit, livre de lactose ou açúcares refinados, fica aqui comigo que hoje vou compartilhar com vocês uma das minhas melhores receitas!

O brigadeiro é um doce culturalmente conhecido no Brasil e encontrado facilmente para venda em padarias e confeitarias. Muito comum em buffets de festas infantis, aniversários e casamentos, entretanto pode se tornar uma verdadeira bomba dentro do seu corpo se o objetivo é desintoxicar ou manter o peso.

A receita de brigadeiro vegano e crudívoro que você vai encontrar a seguir não possui leite condensado ou achocolatado em pó, em vez disso, utilizamos uma barra de cacau 100% que acompanhado de outros ingredientes nos garante uma opção de doce saudável especialmente para crianças pequenas!

​👉 Ingredientes:

📌 200g de castanha do pará;

📌 200g de tâmaras secas;

📌 1 banana bem madura;

📌 100g de coco ralado desidratado;

📌100g de cacau 100%;

📌 50g de sementes de chia;

👉 Modo de Preparo:

📎Hidrate as castanhas e as tâmaras em água filtrada durante 8 horas.

📎Após, dispense a água e bata-os em liquidifidor juntamente com a banana.

📎Lembre-se de não adicionar água ao bater, pois pode influenciar na consistência final do brigadeiro.

📎Adicione o coco ralado e o cacau 100% e continue batendo até obter uma mistura homogênea.

📎Em um prato raso, espalhe a chia e com a ajuda de uma colher use-a para enrolar seus brigadeiros.

💥 Simples, fácil e rápido! Sirva gelado que fica muito mais gostoso!  Espero que tenham curtido! Deixem seus comentários!

Beijos, Maryáh Eduarda Rocha
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